Perulaisia ruokia

Perulainen kylmä alkuruoka on nimeltään causa. Se valmistetaan perunamuussista, tonnikalasta ja avakadosta.
Kerroksittain koottuna se on kuin perunamuussikakku. Perinteisesti se on alkuruoka, joka syödään kylmänä.
Perulaisittain valmistettu kanakeitto chopa de pollo sisältää ehdottomasti kanasuikaleiden, perunoiden ja porkkanoiden lisäksi maissia ja lorauksen ruokakermaa.
Ihanat ystävämme kutsuivat meidät lattariherkkujen äärelle. Ruokajuomaksi nappivalinta oli kalifornialainen punaviini.

2 kommenttia artikkeliin ”Perulaisia ruokia

  1. Oltiin joitain vuosia sitten Perussa ja on pakko todeta, että ainakin itse tykästyin toden teolla paikalliseen ruokaan. Erityisesti tuo kanakeitto näyttää todella herkulliselta!

    Tykkää

    • blyygiblumsteri 15.2.2023 / 07:42

      Minä tykästyin myös ystävien kokkaukseen. Perunan ystävänä tykkään kun sitä on paljon eri muodoissa. Omasta Perun matkasta on jo niin kauan että en muista ruuista kovin kirkkaasti mitään. Mahtaakohan Helsingissä olla perulaista ravintolaa? Joskus oli. Täytyy tutkia, miten nyt on tilanne.

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s