Sohvasurffausta ja artisokkaa

Sohvasurffausta ei voi näinä ankeina aikoina harrastaa. Onneksi ihanat surffariystävämme maailmalta päivittävät kuulumisiaan. Juttelimme vastikään pitkän tovin puhelimessa Ranskan koronatilanteesta ja kevään edistymisestä. Pian tuli valokuvia, joissa muisteltiin yhteisiä artisokkahetkiämme Bretagnessa. Artisokat kuulemma muistuttavat aina meistä. Oi, ihanaa meillä olikin yhdessä.
Välillä saamme lyhyitä videoita sohvasurffaavien taiteilijaystävien konserteista ja uusista aluevaltauksista. Kyllä nyt jo kaipaa hieman sosiaalista elämää ja ystäviä….ja artisokkahetkiä.

Galette des Rois – Kuninkaiden kakku

Ranskalaisille ruoka on tärkeä asia. Pyhinä valmistetaan juhlaruokia, joihin liittyy erilaisia tapoja. Loppiaisena ja melkein koko tammikuun ajan Ranskassa syödään Kuninkaiden kakkua, joka on ranskaksi nimeltään Galette des Rois. Nimi liittyy loppiaisen itämaan tietäjiin ja lahjoja tuoviin kolmeen kuninkaaseen.

Leivonnainen tehdään voitaikinasta, mantelijauheesta ja sisällä saattaa olla esim. aprikoosihilloa. Kun juhlissa kakku on leikattu sopiviin palasiin, seurueen nuorin jäsen komennetaan pöydän alle. Sieltä hän kertoo, kenelle jakovuorossa oleva kakkupala annetaan. Yhtään ei saa kurkkia ettei yllätys mene pilalle. Yhteen kakkusiivuun on nimittäin piilotettu yllätys la fève, jonka löytäjästä tulee illan kuningas tai kuningatar. Nykyisin tuo yllätys voi olla vaikka pieni posliiniesine, joita Ranskassa tehdään ihan tätä juhlaa varten. Muutkin pikku esineet toki käyvät. Varovasti pitää siis kakkunsa syödä ettei vahingossa puraise hammastaan rikki tai nielaise koko yllätystään sellaisenaan.

Meidän ranskalaisten ystäviemmekin Galette des Rois juhlissa löytyi kuningatar ja häntä tietysti kohdeltiin kuninkaallisen arvonsa mukaisesti. Muu raavas sitten vain jäimme kadehtien odottamaan, jos meitäkin joku vuosi onnistaisi yhtä hyvin.

Hauskoja tapoja noilla ranskalaisilla… ja kakku oli hyvää!