Menu Bryggeri

Olimme miehen kanssa ihanalla pitkällä illallisella Bryggerissä Sofiankadulla Helsingissä. Mies keskittyi oluiden maisteluun, kuten olutravintolassa kuuluukin. Minä nautin ruuasta ja hyvästä palvelusta viinin kera.

Kohokohta minun menussani olivat ehdottomasti loistava taimen keltajuuren ja vehnäoluthollandeise kastikkeen kanssa pääruokana ja yllättävä italialainen jälkiruokaviini Righetti Recioto.

Iltamme kruunasi suloinen tarjoilijamme Iida, joka piti asiakkaistaan hyvää huolta. Mies kehui hänen reipasta ruokien esittelyään. Jälkiruokana ollut belgialainen omenaolut Lindemans Apple Lambic oli myös mukava tuttavuus.

Saimme viettää juhlaa arjen keskellä.

Hävikkileipäolut

Jos olet olutharrastaja, niin tässä sinulle vinkki erilaisesta oluesta. Hävikkiruokaravintola Loopissa voi tilata itselleen hävikkileipäolutta. Pieni olutpanimo Brewniverse on kehitellyt ylijääneistä Vaasan ruispaloista olutta nimeltään Wasted. Toinen Brewniversen kierrätysolut on nimeltään Jämä.

Loopista saatava Wasted on kevyt ykkösolut. Väittäisin, että se on mainio vappuolut, sillä tuoksu oli vähän simainen. Miehen makuarvio lyhkäisyydessään kuului; maistui hyvin ruuan kanssa, kelpo ykkönen!