Sinebrychoffin museolla voi käydä tirkistelemässä japanilaisten ilonpitoa. Japanilaisia puupiirroksia on esillä 15.1.2023 saakka näyttelyssä nimeltään Kirsikkapuun alla. Kovin on vakavat naamat näillä ilonpitäjillä. Mutta kirsikkapuun alla voi puuhailla kaikenlaista. Tässä on muinaismallia kasvojen hoidosta. Tässä suorastaan rietasta menoa, kun tissikin vilahtaa, hui! Katsojia oli runsaasti liikkeellä museossa. Museokortilla pääsee tähänkin näyttelyyn.
Shabu-shabu on japanilaisen keittiön fondue ruoka. Pienessä rautapadassa kypsennetään kiehuvassa liemessä ohuiksi viipaleiksi leikattua lihaa, tofua ja kasviksia.Meille katettiin shabu-shabu pöytä Tehtaankadulla ravintola SameSamessa. Keskelle pöytää kannettiin paistettavaa ja pieni kaasulämmitin, joka lämmitti liemen kuumaksi. Tarjoilija nosteli ensimmäiset kasvikset kiehumaan ja kyseli haluammeko pärjätä itse. Ja mehän pärjättiin. Kun riisi tuli pöytään, niin meillä oli jo soossit valmiina. Nam nam miten hyvää… …ja viinit päälle. Ravintolassa oli syömässä iso pöydällinen japanilaisia. Luulen, että se oli hyvä merkki siitä, että ruoka kelpasi myös heille. Vähän moitin SameSamen syömäpuikkoja. Teräväkärkiset ja liukkaat olivat mokomat. Haarukalla pääsi jatkamaan, jos sisu loppui kesken. Muuten ehdottomasti mainio ruokailukokemus. Uudestaan mennään ja suositellaan muillekin.
Korona-aika on sulkenut iltaravintolat. Hyvä vaihtoehto on herkutella ystävien kanssa kotona. Jos ei jaksa itse kokkailla, niin ruuan voi tilata valmiina kotiin.Kokeilimme Aromikekkereiden Leidien Japanimenuta, joka sisälsi mm. ponzulohta, japanilaisittain marinoitua ulkofilettä ja miso-glaseerattuja kasviksia wasabidipillä. Oli kyllä viimeisen päälle herkullinen kokonaisuus ja oikein riittävästi syötävää ettei nälkä jäänyt.
Alkosta haimme japanilaisia oluita ja sakea palan painikkeeksi.
Jälkiruuaksi noudimme nurkan takaa Chocolabista artesaanisuklaata maisteltavaksi. Lämpimät suosittelut koko setille ja kiitokset ihanille seuralaisille!
Blyygi Blumsteri 