Lättyjä, blinejä, kreppejä

Suomalaiset lätyt ovat Venäjällä blinejä. Samalla taikinalla saimme aikaiseksi ranskalaisia kreppejä. Vähän bretagnelaista siideriä kun ottaa kyytipojaksi matkamuistokiposta, niin pian voi jo kuulla ranskankieltä ympärillään.

Suolainen versio valmistui mädistä ja smetanasta. Makeaa saatiin kun krepin pinnalle levitteli mummun omenasosetta ja kermavaahtoa. Hyvä mielikuvitusmatka Ranskaan ruuan ja juoman voimalla.