1 lt lipstikan lehtiä
2 -3 valkosipulinkynttä
1 dl hassel-tai cashewpähkinää tai pinjansiementä
2 dl oliiviöljyä
1 dl parmesan- tai muuta juustoraastetta
ripaus suolaa
1 rkl sitruunanmehua
Paahda hetki pähkinöitä tai pinjansiemeniä kuivalla pannulla. Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimella. Lisää öljyä, kunnes saat sopivan koostumuksen.
Pesto on erinomaista leivällä, salaatissa sekä pastan ja liha- ja grilliruokien kanssa.
Blyygi Blumsteri 